Njam njam

[Akito]

pred 16 minutami, Zivnorc pravi:

...na

 

..ja hvala....a ti si vedno tako radodaren?....no....mislim rasipen ...

[notranc]

pred 4 urami, Akito pravi:

..ja hvala....a ti si vedno tako radodaren?....no....mislim rasipen ...

On je duša od človeka

[pik1]

pred 5 urami, Akito pravi:

..ja hvala....a ti si vedno tako radodaren?....no....mislim rasipen ...

.

... vedno 

[Zivnorc]

...tam do ene 4 eure...

[Bmflar]

pred 14 urami, pik1 pravi:

... vedno 

Res

[Akito]

...tole mi je bilo prav simpatično ...

 

[Scarabeo 500]

pred 3 minutami, Akito pravi:

...tole mi je bilo prav simpatično ...

 

To bi šlo nekako zraven 

 

[Grut]

[VS800]

pred 21 minutami, Grut pravi:

ublečte se uzun so 4 stupine       

[Grut]

pred 19 minutami, VS800 pravi:

ublečte se uzun so 4 stupine       

kdor dela,ga ne zebe ...  ... pa mraz je ud -7 naprej ...  ... pa k boš kej u kamnk puklič za kufe 

[sesir]

[Darko3g]

Kaj to strežejo v Banovcih? 

Jaz bi tudi šel tja. DAMI prosimmmm

[DAMI34]

pred 13 urami, Darko3g pravi:

Kaj to strežejo v Banovcih? 

Jaz bi tudi šel tja. DAMI prosimmmm

jaz ali kak drug moderator ti damo samo napotnico, PP plačaš sam

 

[Ninč.]

[Bmflar]

[dr.looney]

Ob 3. 12. 2018 ob 19:53, Bmflar pravi:

Iiiii jest  bi tut..... 

Popravljeno December 4, 2018. Popravil dr.looney

[Bmflar]

pred 7 urami, dr.looney pravi:

Iiiii jest  bi tut..... 

Ne,k mi ni všeč now avatar ?

[dr.looney]

pred 2 urami, Bmflar pravi:

Ne,k mi ni všeč now avatar ?

???

[notranc]

malca

[dr.looney]

pred 29 minutami, notranc pravi:

malca

nekam mal mesa maš ...... 

[notranc]

[BIF]

Čez vikend sem se malo igral. Ker imam skoraj pri sosednjih vratih dostop do domačega mleka, sem se odločil narediti svoj domači sir. Za prvič je lepo uspelo. Naredil sem en hlebec belega (feta) in en manjši hlebec z zelišči. Zelo kusno in enostavno, ter praktično neomejene možnosti z dodatki. Kmalu sledijo še kakšne dimljene verzije in kakšni šarf sički, glede na to, da sem iz letošnjega motoriranja po Makedoniji domov privlekel kilo domače tucane ljute paprike....(sem vedel, da bo prišla prav...?).

In ker sem dobil še domačo moko, sem naredil še domač črn kruh...danes je ponedeljek in ga imam še vedno en majhen košček...se nič ne drobi in je lepo kompakten in ne suh, kot tista instant expres sranja iz štacune.

Naredil sem tudi kajmak...tega pa nimam na sliki, ker ga je v luftu sfalilo...nekaj ga je šlo v Karađorođeve šnicle, nekaj pa kar na kruh, pa po požiralniku...

Se vidi, da se veliko motam po Balkanu in mi v tem moto-mrtvilu fali dobre kuhinje...

[VS800]

pred 4 minutami, BIF pravi:

Čez vikend sem se malo igral. Ker imam skoraj pri sosednjih vratih dostop do domačega mleka, sem se odločil narediti svoj domači sir. Za prvič je lepo uspelo. Naredil sem en hlebec belega (feta) in en manjši hlebec z zelišči. Zelo kusno in enostavno, ter praktično neomejene možnosti z dodatki. Kmalu sledijo še kakšne dimljene verzije in kakšni šarf sički, glede na to, da sem iz letošnjega motoriranja po Makedoniji domov privlekel kilo domače tucane ljute paprike....(sem vedel, da bo prišla prav...?).

In ker sem dobil še domačo moko, sem naredil še domač črn kruh...danes je ponedeljek in ga imam še vedno en majhen košček...se nič ne drobi in je lepo kompakten in ne suh, kot tista instant expres sranja iz štacune.

Naredil sem tudi kajmak...tega pa nimam na sliki, ker ga je v luftu sfalilo...nekaj ga je šlo v Karađorođeve šnicle, nekaj pa kar na kruh, pa po požiralniku...

Se vidi, da se veliko motam po Balkanu in mi v tem moto-mrtvilu fali dobre kuhinje...

zdej pa še en smouker, pa mal serčka ke notr pa nadgradiš tole specialiteto.....tole ti je super ratalo! aja sm prebrau da ti dimljenje že hodi po glavi..:)

Popravljeno December 10, 2018. Popravil VS800

[BlackDoc]

@BIF kakšen je postopek za sir? Bi tudi jaz kaj takega poskusil - jogurt, kefir, mocarelo in skuto sem že, tale sir mi izgleda zelo okusen  pa še zero waste

[BIF]

V bistvu zelo enostaven. jaz sem uporabil postopek po spodnjem videu....edino jaz ga nisem pustil scejat čez gazo ampak sem ga dal v modele, ki sem jih kupil. Modeli so perforirani. Ko sir daš v model ga obtežiš ,jaz sem recimo uporabil 1,5L plastenko z vodo (za velikega), ta malo pa neki kozarec od kumaric se mi zdi tudi napolnjenega z vodo. Ni dobro da ga preveč obtežiš. Za sirejenje pa sem uporabil sirilo, ki sem ga, kot modele kupil v firmi Megal. http://www.megal.si/index.php/prodajni-program/prodajni-program1 

Poraba sirila je zelo majhna 1,2ml. na 5L mleka...stane pa 60ml. cca 6eur. Je pa sirilo naraven proizvod, tako da ni kemije nobene. Mleko sem uporabil domače....načeloma se segreje na 35 stopimj celzija...ampak moje je bilo tako toplo še od molže, da sem moral počakat, da se ohladi na te stopinje. Soliš in dodatke dodajaš po potrebi (želji). Sem pa iz 5litrov mleka dobil cca.1,2kg sira. Ko daš sie v model jih obrčaš na 10 min, 30min, 3ure, 5ur in tako ostane čez noč. Drugi dan so takšni kot vidiš na mojih slikah. Imaš pa na YT nebroj receptov, za različne sire. Jaz sem si pač izbral tega in je ratalo brez problema.